記憶裡的爐火，是家最溫暖的滋味

傳承與翻轉的味覺記憶

丰禾歲月致力於傳承與翻轉台菜印象。我們將那些隱身在巷弄與記憶中的「手路菜」，透過現代的擺盤與烹飪技術重新呈現，讓台菜不再只是喧嘩的聚餐，而是一場優雅的感官洗禮。

創辦人自小在宜蘭的辦桌文化中長大，對「鍋氣」與「人情味」有著近乎偏執的堅持。我們嚴選屏東櫻花蝦、新竹關西仙草、東港烏魚子等在地名產，將台灣由北到南的風土精華，匯聚在一只圓盤之中。